有道是君子远庖厨，陈玄便是算不得君子，但只要从厨房里出来，那便可以成为对方嘲笑的理由和借口。
李世民又不傻，自然明白房玄龄在打什么主意。
他轻笑一声，朝着房玄龄提醒。
“玄龄，今日都已经说了，只是家宴，你又何必——”
没等李世民说完，他的目光就被一个熟悉的身影吸引。
在李世民的视线之中，陈玄缓缓走向桌案，看那样子，似乎是在观察着桌上的菜品。
李世民的认知里，陈玄虽说见识卓绝，有着远超这个时代的诸多知识。
但他毕竟是个市井小民，只怕也没见过什么大的世面。
此刻看着陈玄，李世民便想当然的觉得，这或许是陈玄并不了解这些菜色。
他朝长孙无忌使了个眼色，正想让其介绍一番，可房玄龄得了机会，又岂会错过嘲讽陈玄？
不待长孙无忌反应，房玄龄就已经径直走到陈玄身边。
他轻哼一声，而后说道：“不过是水盆鹿肉，还有那个，是炙——”
房玄龄的表现，让李世民和长孙无忌脸色都有些难看。
陈玄和他们是一条船上的人，若是打了陈玄的脸，岂不是等于打了他们的脸？
李世民正要阻止房玄龄，可陈玄却已经直接将后面的话补全了。
“这个是炙烤之法，还有那个，肉脯嘛，我又不是傻子，会不知道这个？”
说着，陈玄也不管旁人是什么眼神，直接凑到水盆鹿肉前，用手扇了扇，让味道传到自己的鼻子。
“用葱和胡椒、桂皮等为辅料，而后小火烹制。原本是用来做水盆羊肉的法子，可却拿来改良成了水盆鹿肉，虽说味道尚可，但还是有些辱没了这份食材。”
陈玄评价完，也不管旁人是什么反应，直接走到一旁准备炙烤的炉具和鹿肉、调料附近，又是一番观察、研究。
长孙无忌双目圆睁，显然是没料到陈玄会知道这些。
李世民和房玄龄也是一脸惊讶，都没想到陈玄还有这般本事。
看了一会儿，陈玄继续说起自己的看法。
“这调料用错了，肉也不对！鹿肉嘛，若要炙烤，其实最好吃的部位便是鹿腿。”
房玄龄闻言，侧目看向长孙无忌，后者也是一头雾水。
如今这年月，还没有大规模养殖鹿的习惯。
甚至鹿肉都是专供朝廷显贵所用的奢侈品，长孙无忌府中厨师也是摸索着，才有了如今的作品。
可看陈玄的反应，却是十分笃定，甚至仿佛亲自做过一般。
此刻就连李世民也被勾起了兴趣，他本就是个吃货，此刻自然是不免好奇。
他朝陈玄催促着追问：“若依着你，该怎么做着鹿肉？”
陈玄笑道：“嗯，先用盐、胡椒、茴香丁香等几味料，混入黄酒，最好是绍兴黄酒，而后揉捏腿肉，将其泡入调料。”
“待到入味，也就可以直接炙烤了！”
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